Recetade Cordero asado a la cazuela. Valorada en 2.8/5 por los votos de 8 usuarios. ¡Pruébala! Cómohacer cordero asado en cazuela Hoy vamos a hacer una receta de cordero asado en cazuela, no es un asado al uso, pero cuando lo pruebas, te preguntas si no será el

Pelay pica los ajos y la cebolla en daditos, y agrégalos a la cazuela. Retira el tallo y las semillas del pimiento, córtalo de la misma manera y añádelo. Rehoga las hortalizas durante 6-8

12 kg. cordero (cortes para cazuela) 6 papas 3 cucharadas de arroz 1/2 ramito de perejil 1 cebolla (partida en 2) 1 pimiento morrón (cortado en 4) 1 zanahoria 1 ramita de apio 1/2 Ademásde carne de cordero, esta caldereta guisada a la extremeña también lleva hígado (si no te gusta, puedes hacer la misma receta sin añadirlo, quedará igualmente deliciosa) y un majado

Claroestá, no se asa de la misma forma que en el horno, pero no está guisado, porque lleva muy poca agua. En este caso lleva un poco más de como lo hago habitualmente, porque lleva patatas. Así que sí, al final estos jarretes de cordero asado en cazuela son un guiso, pero si no le pusiera las patatas quedaría como os comento.

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cabeza de cordero a la cazuela