Sardinasmarinadas con tomate y aceitunas. Cuando hace unas semanas me llamaron de Comando Actualidad pidiéndome que guisara un plato ante sus cámaras para un programa dedicado a la
Lascantidades van a depender de la cantidad de sardinas que vayáis a hacer pero siempre hay que poner la misma cantidad de vinagre que de aceite 1 kilo de Sardinas pequeñas; 1 vaso grande de Aceite de oliva virgen extra; 1 vaso de grande de Vinagre de manzana; Sal; Pimienta negra en grano; 2 Hojas de laurel; Elaboración Lo
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Cómohacer sarde in saor. Dificultad: Fácil. Tiempo total 1 h 5 m. Elaboración 15 m. Cocción 50 m. La clave de una sarde in saor (o sardinas en saor) es que el escabeche no sea muy potente
Paso1. En primer lugar, lavamos bien las rardenas y le quitamos todas las escamas. Paso 2. Dedido al tamaño de las sardinas, solo nos van a entrar cuatro sardinas por lata. Por eso vamos a necesitar vaias latas o un recipiente mas grande. La lata, es una lata grande atun vacia con tapadera de plástico.
Cómohacer caballas en escabeche. En los boquerones o anchoas en vinagre me parece que ganan con un punto alto de vinagre. La caballa es sabrosa, delicada, también lo haré con sardinas.
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como hacer sardinas a la vinagreta
